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Erleben Sie uns auf einer faszinierenden Reise rund um eine sprichwörtlich sagenhafte Frucht: Den Apfel.

Und machen Sie es wie schon Adam und Eva im Paradies - lassen Sie sich verführen!

1779 wird von Michael Weber in der Hauptstrasse das Gasthaus „Zur Goldenen Krone“ gegründet. Hier keltert er Apfelwein und bringt ihn zum Ausschank, liefert aber auch schon an andere Gaststätten und private Haushalte im Hochstädter Umland, sogar bis nach Frankfurt. Während der einfache Mann damals seinen Schoppen fast ausschließlich in seinem Stammlokal geniesst, lassen sich die "besseren Kreise" den Hochstädter Apfelwein fassweise ins Haus senden. Das alte Versandbuch der Kelterei beinhaltet Adressen von Lehrern, Staatsbeamten, Leute von Adel und Militärkasinos. Die Versandanschriften verteilen sich über das gesamte Reichsgebiet, von Flensburg bis München, von Aachen bis Königsberg. Für Frankfurter ist es damals ein Muss den Sonntagsausflug nach Hochstadt zum Schoppen zu machen. Der Keltereibetrieb wird 1934 von Wilhelm Höhl übernommen, der nun endgültig den Zeitpunkt gekommen sieht, die Kelterei aus dem alten Stammhaus in die Hauptstraße 61 zu verlegen. Es entsteht eine für damalige Verhältnisse hochmoderne Kelterei.

Die stärkere Nachfrage in den 50er Jahren bedingt eine Umorganisation des gesamten Vertriebsapparates. Damit sind die Voraussetzungen für die heutige Marktgeltung geschaffen und eine erneute Betriebserweiterung auf die grüne Wiese steht bevor. 1963 wird unser neues Betriebsgelände gebaut.

Als älteste Apfelweinkelterei Deutschlands möchten wir auch weiterhin Tradition und Zeitgeist verbinden. Unter dem Motto "Alles Gute vom Apfel" erzeugen wir eine bunte Produktvielfalt. Neben unseren Klassikern, wie z.B. DER ALTE HOCHSTAEDTER Apfelwein etablieren sich auch unsere modernen Naturprodukte aus 100 % Äpfeln bundesweit, z.B. unser POWER APFEL Apfelsaftschorle oder der ökologische BIO ESS Apfelessig.

Das Ganze geschieht unter dem Grundsatz "Qualität", "Qualität" und nochmals "Qualität".

Unser Anspruch ist, in jedem Bereich das qualitätsführende Premiumprodukt zu stellen, in einem dynamischen Spannungsfeld zwischen Tradition und Trend.

Wir sehen den Apfelwein als genießbares Kulturgut, festverankert im Kreislauf der Natur. Aufbau und Pflege der Streuobstwiesen, jahrhundertealte handwerkliche Kelterkunst, gepaart mit modernstem technischen Know-how zählen zu den Kernkompetenzen der Landkelterei Höhl und sind Herzstücke der Unternehmensphilosophie.

Seit acht Generationen steht die Familie Höhl für die Grundsätze Ihrer Unternehmensphilosophie: "Beste Qualität aus 100% Apfel"

Im 18. Jahrhundert ist unbestritten der Traubenwein das beherrschende Getränk im Maingebiet, so auch in Hochstadt. Schon in den älteren Urkunden über Hochstadt (819/846) wird der Traubenwein erwähnt, der über viele Jahrhunderte der Haupterwerbszweig der Bewohner war. Der Hang von Seckbach über Bergen und Bischofsheim nach Hochstadt war ein einziger Weinberg.

In den Gemeindebüchern des auslaufenden 18. Jhd. mehren sich die Berichte, dass viele Weingärten abgehauen und andere Früchte angebaut werden, der Weinbau wird verdrängt. Das fördert den Apfelanbau und die Apfelweinherstellung in Hochstadt. Die erste amtliche Erwähnung des Apfelweines in den Hochstädter Akten stammt aus dem Jahre 1602.

„Alles Gute vom Apfel“ heißt die Philosophie der Hochstädter Kelterei. Erstklassige Qualitäten werden durch das einzigartige Kalt-Gärverfahren bei niedrigen Temperaturen garantiert. Hochstädter Apfelprodukte zeichnen sich allesamt durch Reintönigkeit, volles Aroma und erstklassige Bekömmlichkeit aus.

Wir sind in Hochstadt inmitten des größten Streuobstwiesengebietes in Deutschland. Äpfel aus unserer Region sind unser wertvollster Rohstoff. Von den bis zu 25.000 Sorten-Züchtungen, die weltweit den jeweiligen Boden- und Klimaverhältnissen angepasst wurden, liefern die hessischen Streuobstwiesen ca. 80 verschiedene Apfelsorten, die sich alle hinsichtlich Aroma, Säure und Zuckergehalt unterscheiden.

Soll ein naturreines Produkt wie Apfelwein - wir keltern ja nach einem Reinheitsgebot - in jährlich gleichbleibender Güte hergestellt werden, so kommt es auf die Mischung an, die das richtige Bouquet ergibt.

Für weitere Informationen stehen wir Ihnen auf unsere Homepage gerne zur Verfügung.