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Bei vielen hat dieses Wort die gleiche Wirkung wie eine Wurzelbehandlung beim Zahnarzt. Dabei ist die Rede von einer der ältesten und vielseitigsten Nutzpflanzen der Welt. Und die Bezeichnung „Nutzpflanze“ trägt Hanf zu Recht, denn nützlich ist bei dieser Pflanze tatsächlich alles: Ob Samen, Stängel oder Blätter, alle Bestandteile bieten eine breite Palette an Verwendungsmöglichkeiten und Nährstoffen. So bergen Hanfsamen und -öl gleich ein ganzes Paket an hochwertigen Fettsäuren und Vitaminen in sich. Und wer hat’s gewusst? Wieder einmal waren es die Chinesen, die schon vor sagenhaften 10000 Jahren Hanf bereits gleichermaßen als nahrhaftes Lebensmittel schätzten wie zu medizinischen Zwecken. Als Heilmittel gegen Rheuma, Malaria, Gicht und zur Stärkung des Körpers war Hanf schon lange in regelmäßigem Gebrauch, bevor es in Europa überhaupt bekannt wurde.

In unseren Breitengraden begann der Siegeszug dieser Pflanze wohl vor 5500 Jahren, als sie nach einer Reise durch Indien und den heutigen Irak zu uns kam. Schnell war Hanf neben Flachs eine der wichtigsten Faserpflanzen. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts endete sein Siegeszug vorläufig. Schuld war u. a. die Erfindung der Kunstfasern. Einige Jahrzehnte lang machte sich Hanf hauptsächlich nur noch einen Namen als Rauschmittel. Nutzhanf dagegen geriet fast in Vergessenheit. Nur wenige erkannten die unzähligen medizinischen und ernährungsphysiologischen Vorteile und das wirtschaftliche Potenzial des nachwachsenden Rohstoffs. Stattdessen litt vor allem in den 1960 und 1970er Jahren das Image unter dem in Mode gekommenen Rauschhanf.

Unsere Leidenschaft gilt dem Nutzhanf und sie begann ganz klischeehaft in Amsterdam, wo Hanf in allen Variationen so geläufig ist wie Kaffee und Pommes rot-weiß.

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