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Unser Haus, das seit über 200 Jahren im Familienbesitz ist, bietet Ihnen Ess-Kultur zu jeder Jahreszeit. "Schwäbische gesunde Naturprodukte als kulinarische Lebensqualität" - das ist die Küchenphilosophie, der sich die Familien Kottmann verpflichtet haben.

Die prämierte und mehrfach international ausgezeichnete Kochkunst der Küchenmeister Andreas und August Kottmann läßt jeden Gourmet alle Wünsche erfüllen, ob schwäbisch bodenständig oder exklusiv im Zeittrend.

Im Jahre 1806 erhielt unser Haus die Konzession für eine Schank- und Speisewirtschaft. Schon einige Jahre zuvor wurde in unserem Haus eine Schnapsbrennerei eingerichtet. Bis 1870 war, wie damals üblich, der Wirtschaft auch eine Bäckerei angeschlossen, der sogenannte "Äpfeles-Beck". Seit 1976, wird das Traditionshaus von August und Monika Kottmann betrieben. Im Jahr 2011 stieg unser Sohn Andreas als Küchenchef in den elterlichen Betrieb mit ein.

Unsere Liebe und leidenschaftliche Verbundenheit zur Natur und zur Schwäbischen Alb finden Sie in unserer saisonal abgestimmten Speisekarte sowie in unserer Edel-Destillat-Brennerei. Wir bereiten Ihnen Aroma-Erlebnisse "Alb-Natur-Pur". Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für Feierlichkeiten bis zu 70 Personen.

Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.