Details
Alte Tenne
E-Mail: info@bauer-coeppicus.de
Alte Tenne - Die Erlebnisgastronomie in Ottbergen (Kreis Höxter).
Zwischen Höxter und Brakel im schönen Weserbergland liegt an der B 64 der Ort Ottbergen, wo auch das "MEIERHOF-Bier" gebraut wird. Kommen Sie ruhig mit der Bundesbahn, denn die "Alte Tenne" liegt nur 200 Meter vom Bahnhof Ottbergen entfernt. Reisegruppen bitten wir um Voranmeldung - Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Es gibt viele Tennen - aber nur einen Bauer Cöppicus.
Unsere urgemütliche Zehntscheune aus dem 17. Jahrhundert gehörte damals einst zum Kloster Corvey, hier wurden früher Schweine, Kälber, Schafe und Pferde gehalten. So alt wie die Mauern sind auch die Bräuche in der "Alten Tenne" in Ottbergen. Die Bauern-Familie Cöppicus, die die Zehntscheune zur "Alten Tenne" umbaute, hat hier ein gutes Stück Brauchtum des Weserlandes aufleben lassen.
Soviel essen, "wie Knechte und Mägde herbeischaffen können"...
Ein Leben wie im Schlaraffenland: Spanferkel, Gebackener Schinken und Rollbraten, knusprig und saftig, werden von "Knechten und Mägden" herbeigeschafft. Dazu gibt es vaterländisches Kraut und dreierlei Brot, später macht der Tontopf mit echtem Griebenschmalz die Runde.
Der Gast kann essen und trinken, soviel "Knechte und Mägde herbeischaffen können". Die einzige Grenze ist setzt da der Appetit!
MEIERHOF Privatbrauerei - kleinste Brauerei des Weserberglandes!
Es war an einem dieser gemülichen Abende in der "Alten Tenne" bei Bauer Cöppicus. Die Gäste saßen in einer fröhlichen Runde, unter ihnen auch Gastronom Friedhelm Spalting, Braumeister Manfred Weydringer und Gregor Cöppicus. Hier wurde die Idee geboren: "... wenn bei Bauer Cöppicus schon alles hausgemacht ist, warum nicht auch ein eigenes Bier produzieren?" Am 2. Oktober 1987 war es dann soweit, die kleinste Brauerei des Weserberglandes, die MEIERHOF-Privatbrauerei, öffnete ihre Pforten in den historischen Gemäuern des Ottberger Wiemers-Meier´schen Hofes aus dem Jahre 1848!
Für weiter ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
Zwischen Höxter und Brakel im schönen Weserbergland liegt an der B 64 der Ort Ottbergen, wo auch das "MEIERHOF-Bier" gebraut wird. Kommen Sie ruhig mit der Bundesbahn, denn die "Alte Tenne" liegt nur 200 Meter vom Bahnhof Ottbergen entfernt. Reisegruppen bitten wir um Voranmeldung - Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Es gibt viele Tennen - aber nur einen Bauer Cöppicus.
Unsere urgemütliche Zehntscheune aus dem 17. Jahrhundert gehörte damals einst zum Kloster Corvey, hier wurden früher Schweine, Kälber, Schafe und Pferde gehalten. So alt wie die Mauern sind auch die Bräuche in der "Alten Tenne" in Ottbergen. Die Bauern-Familie Cöppicus, die die Zehntscheune zur "Alten Tenne" umbaute, hat hier ein gutes Stück Brauchtum des Weserlandes aufleben lassen.
Soviel essen, "wie Knechte und Mägde herbeischaffen können"...
Ein Leben wie im Schlaraffenland: Spanferkel, Gebackener Schinken und Rollbraten, knusprig und saftig, werden von "Knechten und Mägden" herbeigeschafft. Dazu gibt es vaterländisches Kraut und dreierlei Brot, später macht der Tontopf mit echtem Griebenschmalz die Runde.
Der Gast kann essen und trinken, soviel "Knechte und Mägde herbeischaffen können". Die einzige Grenze ist setzt da der Appetit!
MEIERHOF Privatbrauerei - kleinste Brauerei des Weserberglandes!
Es war an einem dieser gemülichen Abende in der "Alten Tenne" bei Bauer Cöppicus. Die Gäste saßen in einer fröhlichen Runde, unter ihnen auch Gastronom Friedhelm Spalting, Braumeister Manfred Weydringer und Gregor Cöppicus. Hier wurde die Idee geboren: "... wenn bei Bauer Cöppicus schon alles hausgemacht ist, warum nicht auch ein eigenes Bier produzieren?" Am 2. Oktober 1987 war es dann soweit, die kleinste Brauerei des Weserberglandes, die MEIERHOF-Privatbrauerei, öffnete ihre Pforten in den historischen Gemäuern des Ottberger Wiemers-Meier´schen Hofes aus dem Jahre 1848!
Für weiter ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.
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