Details
Landgasthof Wider
E-Mail: landgasthof-wider@t-online.de
Willkommen auf dem Landgasthof Wider in Gottmadingen!
Der Landgasthof Wider blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins frühe 20. Jahrhundert reicht. Das Gebäude entstand um 1910 und befindet sich seither im Besitz der Familie Wider, deren Name bis heute untrennbar mit dem Haus verbunden ist. Über viele Jahrzehnte war der Hof landwirtschaftlich geprägt, bevor sich der Betrieb schrittweise zu einem gastlichen Treffpunkt entwickelte, der Tradition und Gastlichkeit vereint.
Bis in die zweite Generation hinein stand die Landwirtschaft im Vordergrund, ehe Ende der 1970er-Jahre ein bedeutender Wandel erfolgte. Ein Großteil der früheren Wirtschaftsgebäude wurde zurückgebaut, um Platz für neue Nutzungsmöglichkeiten zu schaffen. Anfang der 1980er-Jahre öffnete schließlich ein Gasthof im Stil einer bodenständigen Dorfwirtschaft mit ersten Gästezimmern seine Türen. Die damaligen Gastgeber Juliane und August Wider prägten mit viel Engagement, Herzlichkeit und persönlichem Einsatz die Atmosphäre des Hauses nachhaltig. Ihr Verständnis von ehrlicher Gastfreundschaft und gelebter Wirtshauskultur bildet bis heute die Grundlage des Betriebes. Im Laufe der Zeit wurde das Angebot behutsam erweitert, sodass zusätzliche Zimmer, ein gemütlicher Außenbereich und weitere Freizeitmöglichkeiten hinzukamen.
Ein Teil der landwirtschaftlichen Flächen wird weiterhin bewirtschaftet, wodurch eine enge Verbindung zur eigenen Produktion erhalten blieb. Produkte aus eigener Erzeugung finden ihren Weg direkt in die Küche und werden dort frisch verarbeitet. Durch eine betriebseigene Fleischverarbeitung können Tiere aus eigener Aufzucht sowie regionale Produkte fachgerecht verarbeitet werden. Dabei stehen Qualität, handwerkliche Herstellung und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln im Mittelpunkt. Fleisch- und Wurstspezialitäten entstehen nach traditionellen Rezepturen, werden sorgfältig veredelt und ohne unnötige Zusatzstoffe hergestellt. Auch Wild aus der Region ergänzt das Angebot und unterstreicht die Verwurzelung in der heimischen Umgebung.
Viele der hausgemachten Erzeugnisse können auf Wunsch mitgenommen werden. Dazu zählen unter anderem ofenfrisches Bauernbrot, edle Brände aus eigener Herstellung sowie weitere Spezialitäten aus der Küche und der Fleischverarbeitung. So können Gäste ein Stück des Geschmacks mit nach Hause nehmen.
Ende der 1990er-Jahre wurde ein umfassender Um- und Ausbau realisiert, der das Haus entscheidend erweiterte. Ein großzügiger Saal bietet seither Raum für Veranstaltungen unterschiedlichster Art, während zusätzliche Gasträume und modernisierte Zimmer den Komfort für Übernachtungsgäste erhöhten. Auch die Infrastruktur wurde verbessert, sodass Küche, Empfangsbereich und Serviceabläufe optimal aufeinander abgestimmt sind und einen reibungslosen Ablauf ermöglichen.
Der Landgasthof Wider verbindet damit Geschichte, familiäre Kontinuität und zeitgemäße Gastlichkeit. Persönlicher Service, regionale Verbundenheit und handwerkliche Qualität prägen den Charakter des Hauses und machen es zu einem Ort, an dem Tradition lebendig bleibt und Gäste sich willkommen fühlen.
Der Landgasthof Wider blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins frühe 20. Jahrhundert reicht. Das Gebäude entstand um 1910 und befindet sich seither im Besitz der Familie Wider, deren Name bis heute untrennbar mit dem Haus verbunden ist. Über viele Jahrzehnte war der Hof landwirtschaftlich geprägt, bevor sich der Betrieb schrittweise zu einem gastlichen Treffpunkt entwickelte, der Tradition und Gastlichkeit vereint.
Bis in die zweite Generation hinein stand die Landwirtschaft im Vordergrund, ehe Ende der 1970er-Jahre ein bedeutender Wandel erfolgte. Ein Großteil der früheren Wirtschaftsgebäude wurde zurückgebaut, um Platz für neue Nutzungsmöglichkeiten zu schaffen. Anfang der 1980er-Jahre öffnete schließlich ein Gasthof im Stil einer bodenständigen Dorfwirtschaft mit ersten Gästezimmern seine Türen. Die damaligen Gastgeber Juliane und August Wider prägten mit viel Engagement, Herzlichkeit und persönlichem Einsatz die Atmosphäre des Hauses nachhaltig. Ihr Verständnis von ehrlicher Gastfreundschaft und gelebter Wirtshauskultur bildet bis heute die Grundlage des Betriebes. Im Laufe der Zeit wurde das Angebot behutsam erweitert, sodass zusätzliche Zimmer, ein gemütlicher Außenbereich und weitere Freizeitmöglichkeiten hinzukamen.
Ein Teil der landwirtschaftlichen Flächen wird weiterhin bewirtschaftet, wodurch eine enge Verbindung zur eigenen Produktion erhalten blieb. Produkte aus eigener Erzeugung finden ihren Weg direkt in die Küche und werden dort frisch verarbeitet. Durch eine betriebseigene Fleischverarbeitung können Tiere aus eigener Aufzucht sowie regionale Produkte fachgerecht verarbeitet werden. Dabei stehen Qualität, handwerkliche Herstellung und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln im Mittelpunkt. Fleisch- und Wurstspezialitäten entstehen nach traditionellen Rezepturen, werden sorgfältig veredelt und ohne unnötige Zusatzstoffe hergestellt. Auch Wild aus der Region ergänzt das Angebot und unterstreicht die Verwurzelung in der heimischen Umgebung.
Viele der hausgemachten Erzeugnisse können auf Wunsch mitgenommen werden. Dazu zählen unter anderem ofenfrisches Bauernbrot, edle Brände aus eigener Herstellung sowie weitere Spezialitäten aus der Küche und der Fleischverarbeitung. So können Gäste ein Stück des Geschmacks mit nach Hause nehmen.
Ende der 1990er-Jahre wurde ein umfassender Um- und Ausbau realisiert, der das Haus entscheidend erweiterte. Ein großzügiger Saal bietet seither Raum für Veranstaltungen unterschiedlichster Art, während zusätzliche Gasträume und modernisierte Zimmer den Komfort für Übernachtungsgäste erhöhten. Auch die Infrastruktur wurde verbessert, sodass Küche, Empfangsbereich und Serviceabläufe optimal aufeinander abgestimmt sind und einen reibungslosen Ablauf ermöglichen.
Der Landgasthof Wider verbindet damit Geschichte, familiäre Kontinuität und zeitgemäße Gastlichkeit. Persönlicher Service, regionale Verbundenheit und handwerkliche Qualität prägen den Charakter des Hauses und machen es zu einem Ort, an dem Tradition lebendig bleibt und Gäste sich willkommen fühlen.
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