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Willkommen im Gasthof Safran - Filatsch in Eibiswald!

Der gemütliche Gasthof Safran, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft der weststeirischen Schilcher- und Kernölregion, lädt seine Gäste zu kulinarischen Entdeckungen ein. Unsere Küche, ausgezeichnet mit dem Gütesiegel der „Guten Steirischen Gaststätte“, bietet heimische Spezialitäten, zubereitet mit frischen Zutaten direkt aus dem eigenen Garten und von benachbarten Bauern. Ob frische Pilze und Beeren aus den umliegenden Wäldern, erntefrisches Gemüse oder zartes Styria Beef aus artgerechter Tierhaltung – die Vielfalt und Qualität unserer Zutaten schafft ein unverwechselbares Genusserlebnis, das auch Liebhaber fleischloser Gerichte begeistert.

Der Gasthof wird mit viel Hingabe und Kreativität von Christiane und Manfred Safran geführt, deren persönlicher Stil sich überall widerspiegelt: in der geschmackvollen Einrichtung, den liebevoll dekorierten Tischen und natürlich in den raffinierten Gerichten. Zu diesen regionalen Köstlichkeiten servieren wir eine sorgfältig ausgewählte Palette an Spitzenweinen aus der Steiermark. Dieses Zusammenspiel macht jedes Essen bei uns zu einem harmonischen Erlebnis für alle Sinne.

Der Gasthof Safran bietet den idealen Rahmen für Feste und Feierlichkeiten in jeder Größe – seien es Hochzeiten, Taufen, Geburtstagsfeiern oder Geschäftsevents. Wir sorgen für das perfekte kulinarische Erlebnis ganz nach Ihren Vorstellungen: vom traditionellen Festbraten bis zum anspruchsvollen Fünf-Gang-Menü mit passender Weindegustation. Für die Feier im kleinen Kreis steht unser stimmungsvoller Weinkeller mit Platz für etwa 25 Personen zur Verfügung. Größere Gesellschaften finden im Festsaal für bis zu 120 Gäste oder auf unserer charmanten Terrasse für bis zu 40 Personen die passende Umgebung.

Doch nicht nur kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste. Der Gasthof bietet auch gemütliche Unterkünfte, ideal für eine entspannte Auszeit. Unsere Komfortzimmer sind mit Sat-TV ausgestattet, und Gäste können eine Sauna und ein Solarium nutzen, um vollkommene Erholung zu finden. Die liebevoll gestalteten Ein- und Zweibettzimmer überzeugen mit harmonisch abgestimmten Farb- und Stoffkonzepten und bieten selbstverständlich alle modernen Annehmlichkeiten wie Bad oder Dusche, WC, Radio und Sat-TV. Für eine besondere Erholung stehen außerdem ein Fitnessraum, das Solarium und die Sauna bereit – ideale Orte, um Körper, Geist und Seele zu regenerieren und die Hektik des Alltags hinter sich zu lassen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!