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WWW: http://www.bioweinbau-koestner.at

Unser Bioweingut liegt im Wein- und Seebadeort Breitenbrunn am Neusiedlersee, direkt im Herzen des Welterbe-Naturparks. Die Lage zwischen dem Steppensee und dem Südhang des Leithagebirges begünstigt das pannonische Kontinentalklima und trägt zu hoher Weinqualität bei.

Auf rund 8,5 Hektar mit Sand-, Schwarzerde- und Lehmböden gedeihen in mehreren Rieden Trauben der unterschiedlichsten Sorten. Alles im biologischen Anbau, versteht sich. Das Angebot erstreckt sich von spritzigen Weißweinen und bukettreichen Prädikatsweinen über kräftige Rotweine bis hin zum alkoholfreien Traubensaft. Sie sind jederzeit in unserem Keller zu einer Weinprobe willkommen. Voranmeldungen erbete

Die biologische Weingarten Bearbeitung erfordert ein sehr hohes Maß an Naturverständnis und einen sehr hohen Zeitaufwand für Beobachtung und Durchführung der jeweils erforderlichen Maßnahmen. Denn es ist keinerlei Verwendung von Handelsdünger, Pestiziden und synthetischen Spritzmitteln erlaubt. Nur der Einsatz von Schwefel sowie beschränkte Mengen an Kupfer und Wasserglas ist neben den natürlichen Hilfsmitteln wie Brennesseljauche, Fenchelextrakt etc. erlaubt.

Um dem Weingartenboden ausreichend Nährstoffe und Energie zuzuführen, werden Begrünungen wie z.B. Luzerne, Wicken, Erbsen, Senf und Buchweizen angebaut. Willkommene "biologische Helfer" sind Marienkäfer, Regenwürmer und Raubmilben. Biologisch zertifizierte Betriebe, wie der Bioweinbau Köstner, werden regelmäßig auf die exakte Einhaltung der Vorschriften kontrolliert.

Unsere Weine:

•WEISSWEINE

-Bouvier
-Chardonnay
-(Gewürz)Traminer
-Goldburger
-Grüner Veltliner
-Muskat Ottonel
-Neuburger
-Welschriesling

•ROTWEINE

-Blaufränkisch
-(Blauer) Zweigelt
-Cabernet Franc
-Cabernet Sauvignon
-Merlot
-Roesler
-Syrah

Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.