E-Mail: info@daerme-schoenhofer.de

WWW: http://www.daerme-schoenhofer.de

Der Spezialist für Naturdärme seit über 35 Jahren

...im Herzen von München

Der Anspruch an den Naturdarm wird immer höher, deshalb geben wir unsere Erfahrung direkt an „unsere“ Kunden weiter, denn wir wollen, dass Sie beste Ergebnisse erzielen!

Besonders die richtige Qualität, Kalibertreue und Zartheit im Biss spielen hier eine große Rolle...

Zudem muss der Naturdarm den Anforderungen in der Produktion gerecht werden. Durch immer knappere Produktionszeiten ist es wichtig, genau den richtigen Darm für die richtige Wurst zu haben. Hierbei finden Sie die Unterstützung in der Vielfältigkeit unserer importierten Ware aus den verschiedensten Ursprungsländern.

Der richtige Naturdarm zum richtigen Verwendungszweck. Dabei stehen uns folgende Möglichkeiten zur Verfügung:

-Eigene Sortieranstalt mit Fachkräften speziell für den Warentest.
-EDV Programm zur Auswahl bestimmter Wareneigenschaften laut Testergebnis nach Kundenwunsch.
-Jahrzehnte lange Erfahrung sowie ausgesuchte Lieferanten aus den verschiedensten Exportländern, die ausschließlich nach unseren Angaben für uns produzieren.
-Verarbeitungsbezogene Behandlung und Vorbereitung für jeden Kunden unter Berücksichtigung der jeweiligen Verarbeitungstechnik.

Nutzen Sie diese Auswahl und unsere langjährige Erfahrung und individuelle fachbezogene Beratung. Das Team von Därme Schönhofer GmbH steht für Sie und Ihre Wünsche bereit!

Der vielseitige Schafsaitling:

Ob für Wiener, Debrecziner, Schweinsbratwürste und Cocktail-Würstchen – einfach herzhaft zum Reinbeißen.

Zart und knackig in den Kalibern 16/18 mm bis 26/28 mm.

-trocken gesalzen im Eimer oder Fass
-füllfertig im Eimer
-füllfertig im Beutel, abgepackt 30 Btl. im Karton
-auf Soft-Tubes (zur Gebrauchsanweisung bitte klicken) oder
-auf Hard–Tubes

Der bewährte Schweinedarm:

Bekannt für Münchner Weißwürste und viele andere Brüh- und Rohwurstsorten. Nach Ihren Anforderung aus chinesischer oder europäischer Produktion. Adernarm und langzügig in den Kalibern 24/26 mm bis 43/46 mm.

-trocken gesalzen im Eimer oder Fass
-füllfertig im Eimer

Der südamerikanische Rinderdarm:

Entfettet und kochfest nur in bester Ia Qualität. Lieferbar in 18 m Bunde in den Kalibern 35/37 mm bis 50/55 mm.

-trocken gesalzen im Eimer oder Fass

Bei uns erhalten sie frische Schlachtnebenprodukte wie z. B. Fettenden, Butten, Kappen u.v.m.

Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.