E-Mail: b.janssen@mjm-fleisch.de

WWW: http://www.mjm-fleisch.de

Wir sind ein EZ Zerlegebetrieb für Schweinefleisch, nach DIN DE NI 10152 EG.

Unser Spezialgebiet ist die Verarbeitung von Schlachtnebenprodukten für die Fleischwarenindustrie.

Dies bezieht sich auf in- und ausländischen Märkte wie Europa, Asien und Russland.

Wir beschäftigen uns mit unterschiedlichen Zerlegungen. Die Schwerpunkte sind:

- Schweinekopf-Zerlegung
- Schweinefleisch-Zerlegung
- Schweine-Abschnitte (Standard-Form: 80% Fleisch / 20% Fett)

Das Unternehmen MJM wurde im Jahr 2003 von Bernhard Janßen und Bernhard Meemken Sen. gegründet.

Das Ziel des Gründungsvorhabens war ein EG zugelassener Zerlegebetrieb nach DIN DE NI 10152 EG. Die Gründe waren:

- Marktsondierung des Schweinezerlege-Sektors
- die Ressourcen und der Bedarf in diesem Marktsegment

In der Umgebung unseres Standortes finden sich die für diese Region typischen Schweinezuchtbetriebe in hoher Anzahl.

Weitere Aspekte sind:

- die hohe Viehdichte
- frische Rohware für eine hohe Qualität
- kurze Wege zu allen Betrieben dieser Region

Wir sind spezialisiert auf:

- die Produktion von Schlachtnebenwerten
- die Verarbeitung für die Wurstwaren-Industrie
- den inländischen Markt
- den ausländischen Markt

Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage.